Mardi 18 juillet 2006
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09:41
L'Huître Arcachon Cap-Ferret est lancée sur la piste des festivités, on ne l'arrêtera plus !
Ce week-end, c'est au tour d'Andernos les Bains de faire chauffer les couteaux à huîtres, notamment lors du concours de l'Huître d'Or (ne la réveillez pas trop brusquement...) vendredi soir !!
Vous pouvez retrouver tout le programme des réjouissances en cliquant sur le lien suivant : http://www.andernos.fr/sX_Agenda.asp?id=168#news168
Par L'huître du Bassin
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Jeudi 13 juillet 2006
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15:49
La saison estivale sur le Bassin d'Arcachon est l'époque rêvée pour faire la fête autour de l'huître lors des bien-nommées "Fêtes de l'Huître" !
Lanton donne le coup d'envoi des réjouissances dès ce soir dès 19 heures avec son traditionnel concours d'écaillers des maires du Bassin. Si vous êtes dans le coin, n'hésitez pas à aller encourager ces valeureu(ses)x édiles qui n'hésitent pas à braver, n'écoutant que leur courage, les spécimens les plus retors des parcs arcachonnais ! Cependant, selon certaines mauvaises langues, la politique étant parfois comparée à un panier de crabes, nos respectés élus bénéficient d'un entrainement à l'écaillage qui les distingue du commun des mortels...
Enfin, souhaitons leur bonne chance et que le (la) meilleur(e) gagne !
Lanton vous propose également dimanche ses traditionnelles joutes nautiques opposant Lanton et Audenge (mais sans élus) en pinassotes, embarcations traditionnelles des parqueurs arcachonnais.
Si vous êtes plus proches du Sud-Bassin, vous pouvez aussi aller goûter à l'animation de Larrostréa qui, comme son nom l'indique se déroule à Larros, à Gujan Mestras, dès ce soir, 18 h 30 !!
Par L'huître du Bassin
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Mardi 4 juillet 2006
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14:04
... en tous cas, à la plage !
Passes de volées, percées monstrueuses, plongeons à gogo et ouverture millimétrée (d'huîtres !), les arcachonnais d'entre Thiers et Eyrac ont pu se régaler samedi dernier !
Près de 60 000 huîtres, des internationaux de rugby, des élus, des ostréiculteurs, des écaillers par centaines, le plateau fut de choix, même sans glace...
Un grand merci encore aux bénévoles présents dès potron-minet sur les lieux pour offrir cette dégustation et faire de cette journée ensoleillée une vraie réussite, et un merci particulier au Gerry Lopez de Meyran et au Nelson d'Arams pour la coordination de ce ballet !
PS : On me signale dans l'oreillette que nous n'avions point annoncé cet évènement à l'avance, et que ça ne fait pas très sérieux pour un blog d'information. Mille confuses donc, cela ne se répètera pas...
Par L'huître du Bassin
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Mercredi 14 juin 2006
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11:59
Si les hirondelles ne font pas le printemps, le naissain annonce l'été !
Les premières pontes d'huîtres ont eu lieu le week-end dernier et les premières larves ont été repérées du côté du chenal d'Arès (334 en tout) le 13 juin. La température de l'eau très clémente (23°C tout de même !) et la salinité raisonnable ont offert un terrain propice à la dispersion de la marmaille...
Bien sûr il est un peu tôt pour tirer des plans sur la moquette, mais cette arrivée précoce est peut être annonciatrice d'augures positives et de lendemains qui chantent.
En tous cas, les ostréiculteurs du Bassin d'Arcachon se préparent comme tous les ans, les ports ont blanchi sous les tuiles chaulées et prennent un agréable aspect estival ! Le tout sous des températures frôlant les 33°C... Voilà l'été !
Par L'huître du Bassin
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Jeudi 8 juin 2006
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10:58
L'avis d'obsèques n'ayant pas été publié, nous pourrons manger des huîtres ce week-end !
La crainte était pourtant grande depuis la semaine dernière et l'annonce de la fermeture de la commercialisation des moules du Bassin d'Arcachon et malgré des comptages démontrant l'absence d'algues toxines dans l'eau, mais les souris de cette semaine étaient de la catégorie "super-résistantes".
L'épée de ce cher Damoclès ne tombera donc pas cette semaine, mais la procédure n'ayant pas été modifiée et n'étant pas près de l'être, le remake ostréicole du "salaire de la peur" reste en salle la semaine prochaine et pour tout l'été.
En attendant, profitez bien des Huîtres Arcachon Cap-Ferret dès ce week end, elles sont délicieuses et accompagnées de soleil !!
Par L'huître du Bassin
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